麻辣虾做法家常(麻辣虾的做法家常)

大家好 ，麻辣麻辣虾做法家常相信很多的法家法网友都不是很明白 ，包括麻辣虾的常麻常做法家常也是一样，不过没有关系 ，辣虾接下来就来为大家分享关于麻辣虾做法家常和麻辣虾的麻辣做法家常的一些知识点，大家可以关注收藏，法家法免得下次来找不到哦 ，常麻常下面我们开始吧 ！辣虾

本文目录

1. 麻辣虾麻辣鸡做法
2. 四川麻辣虾的麻辣正宗做法
3. 麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗

麻辣虾麻辣鸡做法

主料7种

虾

500g

鸡翅

500g

红薯

150g

芹菜

100g

鱼丸

适量

鱼豆腐

适量

年糕

适量

辅料5种

葱姜蒜适量

花椒粒适量

干辣椒适量

味极鲜适量

香菜适量

调料4种

油适量

郫县豆瓣酱适量

料酒适量

淀粉适量

烹饪步骤20步

步骤1

鸡翅切开翅中 、翅尖 、法家法翅根，常麻常我只用了翅中和翅尖各5个

步骤2

虾开背取虾线，辣虾并将虾须剪掉

步骤3

虾加料酒 、麻辣鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟

步骤4

红薯
，法家法芹菜切细条

步骤5

切好的常麻常红薯用水冲一下
，红薯 、虾、鸡翅分别裹薄芡

步骤6

热油炸红薯，炸至八成熟即可

步骤7

下鸡翅炸至表面泛黄，有些干皮即可

步骤8

炸虾 ，炸至表皮变红

步骤9

准备调料
，葱姜蒜，干辣椒 ，花椒粒

步骤10

鱼丸 、鱼豆腐少许切半，年糕少许

步骤11

热油下花椒粒和干辣椒炸出香味，可以吃辣的稍微多一些更好吃

步骤12

放入葱姜蒜爆香

步骤13

加鱼丸 、鱼豆腐  、鸡翅炒

步骤14

加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒

步骤15

加芹菜炒，加半碗水

步骤16

加年糕

步骤17

水分快炒干时加虾炒

步骤18

加红薯条炒

步骤19

最后加入香菜段炒匀

步骤20

一盆鲜香麻辣的美食就好了，赶紧享用吧

小贴士

鸡翅之类的腌制过会有水分，裹一些薄芡防止炸的时候油溅出来虾可以不去虾线，不过去了会减少腥味，而且开背后更容易入味红薯炸至八分熟即可 ，后面还会炒一下鸡翅要多炸一会，炸至将熟，后边炒制的时间不长

四川麻辣虾的正宗做法

主料：虾。

辅料：干红椒适量、青椒适量 、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量 、大葱适量、麻椒适量。

步骤:

虾去头，去掉背部泥线，洗净 。

所有的椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切。

热锅，油热后，倒入干红椒，青椒
，葱，蒜姜片 ，麻椒
，炒出味道后倒入虾，颜色变红厚即可出锅。

麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗

原料：活虾 、姜 、蒜、干辣椒  、花椒、生抽、大葱、八角、食用油。

做法步骤：

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第3步、新鲜活虾 。

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第4步 、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线
。

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第5步 、辣椒用清水泡一会儿
，以免容易糊掉 。

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第6步 、泡好了洗干净控水备用
。

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第7步、处理葱姜蒜 。

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第8步、锅里放入适量食用油，是平时炒菜的双倍量。

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第9步、油温七八成热时 ，放入处理好的虾翻炒 。

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第10步 、炒到虾壳呈透明状，盛出备用
。

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第11步、锅里留底油 ，放入葱姜蒜花椒炒出香味 。

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第12步、放入干辣椒翻炒几下。

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第13步 、放入处理好的虾翻炒均匀。

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第14步 、调入一大勺生抽
，翻炒均匀即可出锅。

麻辣虾做法家常和麻辣虾的做法家常的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！

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